17.06.2021

На что обратить внимание при покупке кваса?

Согласно правилам продажи, по первому требованию покупателя продавец обязан предоставить интересующую его информацию относительно качества и безопасности товара, включая сопроводительную документацию, подтверждающую соблюдение сроков реализации.

У продавца должны быть документы организации осуществляющей торговлю (индивидуальный предприниматель или юридическое лицо) – её наименование, адрес, контактные телефоны. Разрешение или согласование на торговлю, выданное администрацией города, т.е. документ, подтверждающий легальность данного торгового места.

Продавец должен иметь медицинскую книжку, специальную одежду, бейджик со своим именем и фамилией.

Торговое место должно быть оборудовано соответствующим образом, а именно: должна иметься одноразовая посуда, поддоны или подтоварники для этой посуды, ёмкость для сбора использованной посуды (мусоросборник).

У продавца должны быть сопроводительные документы подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, выданные изготовителем на данную партию.

Срок годности разливного кваса составляет 5 дней, если бочка не вскрыта. Однако если бочку вскрыли, то квас должен быть реализован в течение суток.   Промывку и обработку бочки осуществляет производитель кваса. Это делается каждый раз перед заливом напитка в бочку.

В связи с сохраняющимися рисками распространения новой коронавирусной инфекции CОVID – 19 продавцы кваса должны использовать маски и перчатки, контролировать соблюдение покупателями социальной дистанции (1,5-2м) и осуществлять дезинфекцию общедоступных поверхностей.


Информация с сайта управления Роспотребнадзора
Иркутской области от 17.06.21г.
http://38.rospotrebnadzor.ru/news/-/asset_publisher/0Xcw/content/на-что-обратить-внимание-при-покупке-кваса-1;